L’origine de la pizza italienne
La pizza vient d’Italie, aucun débat là-dessus. Mais connais-tu l’histoire des recettes les plus emblématiques ? Ou la différence entre un calzone et une pizza frite ? Je t'offre tous les secrets dans cet article.
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février 2025
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L’histoire des épices : voyage à travers le temps
Un doux parfum qui t’embarque en voyage. Les épices sont une partie intégrante de la gastronomie, mais aussi de l’histoire du monde. Découvre l’histoire des épices.
Morceau de bœuf : Comment choisir le bon morceau de viande ?
Choisir les bons morceaux du bœuf, c'est la clé pour un plat réussi. Entre toutes les options de coupe, difficile de s'y retrouver ! On va faire simple : en fonction de ta recette, de ton mode de cuisson et de ton budget, voici comment faire le bon choix.
Bien congeler les aliments : guide complet
Quelle invention merveilleuse, le congélateur. Au-delà des produits surgelés prêts à l’emploi, tu peux conserver tes meilleures recettes pendant des mois. Pour cela, il y a quelques règles à respecter. Alors, comment bien congeler ses aliments ? Réponse ici !